Grillowanie to jedna z najprzyjemniejszych form spędzania czasu na świeżym powietrzu bez względu na to, czy przygotowujesz klasyczne steki, żeberka, indyka w całości, chrupiące warzywa czy domową pizzę. Grill gazowy to rozwiązanie, które łączy wygodę użytkowania z doskonałym smakiem i aromatem przyrządzanych potraw. To właśnie dlatego coraz więcej osób decyduje się na jego zakup. Na rynku dostępnych jest jednak wiele modeli, które różnią się mocą palników, powierzchnią grillowania, funkcjami dodatkowymi czy materiałami wykonania. Zdecydowanie się na jeden model, nie jest wcale takie proste. Jaki grill gazowy wybrać, by spełnił oczekiwania? W tym artykule podpowiemy, na co zwrócić uwagę przed zakupem, jakie parametry są kluczowe i który grill gazowy sprawdzi się najlepiej w Twoim ogrodzie lub na tarasie.

Grill gazowy – na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Grill gazowy to inwestycja na lata, dlatego jego wybór powinien być dobrze przemyślany. Kluczowe znaczenie ma nie tylko analiza własnych potrzeb, ale także jakość wykonania (to najwyższej jakości materiały decydują bowiem o trwałości i komforcie użytkowania) oraz sposób konstrukcji poszczególnych elementów. W pierwszej kolejności warto skupić się na systemie grillowania, który determinuje funkcjonalność i możliwości urządzenia.

Piekarnik grilla gazowego

Każdy dobry grill gazowy wyposażony jest w efektywny i dobrze zaprojektowany system grillowania, który wpływa na jakość i wygodę przyrządzania potraw. Doskonałym przykładem są urządzenia Broil King. Bez względu na wielkość grilla wyróżniają się one piekarnikami o doskonałej izolacji termicznej.

Zamknięta pokrywa oraz dno z precyzyjnie rozmieszczonymi, niewielkimi otworami zapewniają równomierny rozkład ciepła, dzięki czemu potrawy są pieczone dokładnie z każdej strony. To rozwiązanie pozwala na stabilne utrzymanie temperatury, co jest niezwykle istotne zarówno przy długim pieczeniu większych kawałków mięsa, jak i szybkim tradycyjnym grillowaniu delikatniejszych produktów, takich jak warzywa czy owoce morza.

Dzięki przemyślanej konstrukcji, ciepło nie ucieka na zewnątrz, co zwiększa wydajność grilla i ogranicza zużycie gazu. Efektem jest nie tylko oszczędność, ale także lepsza jakość grillowanych potraw, które zachowują soczystość i bogaty smak, bez względu na wybraną metodę grillowania.

 

Ruszt w grillu gazowym

Kolejnym elementem systemu grillowania, który jest niezwykle ważny dla przygotowywania potraw o doskonałym smaku, jest ruszt w grillu gazowym. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na zakup małego grilla gazowego, czy większego urządzenia, powinieneś zwracać uwagę na grubość rusztu. Grubszy ruszt odpowiada za szybsze nagrzewanie, dłuższe utrzymanie i równomierne rozprowadzanie ciepła, co przekłada się na lepsze przypieczenie mięsa, idealne steki i chrupiącą skórkę na grillowanych warzywach. Solidna konstrukcja rusztu wpływa również na jego trwałość, zapobiegając odkształceniom oraz nadmiernemu zużyciu podczas intensywnego użytkowania. Zapewnia również łatwość czyszczenia i konserwacji.

Wśród grilli gazowych Broil King znajdziesz urządzenia wyposażone w dwustronny ruszt żeliwny Flav-R-Cast™ (jeszcze grubszy i wytrzymalszy od tradycyjnego) oraz ruszt stalowy. Wybór materiału użytego do produkcji rusztu należy do Ciebie, możemy jednak zaznaczyć, że ruszt żeliwny to ten o większej mocy, stalowy charakteryzuje się zaś niższą mocą, ale większą trwałością i dłuższymi gwarancjami.

Aromatyzery w grillu gazowym

Przy zakupie grilla gazowego warto zwrócić uwagę na system aromatyzerów. W grillach gazowych Broil King (Sprawdź ofertę: https://www.broilking.pl/grille/gazowe) standardem jest to, że aromatyzery pokrywają ponad 86% powierzchni nad palnikami. Jest to niezwykle ważne, bo to właśnie one są źródłem smaku potraw w grillach gazowych.

Soki i tłuszcze skapujące z jedzenia na rozgrzany aromatyzer ulegają odparowaniu, a następnie wracają do potrawy, nadając jej charakterystyczny smak BBQ. Jeśli powierzchnia aromatyzerów jest zbyt mała, proces odparowania nie będzie skuteczny – soki i tłuszcze spłyną na dno piekarnika, pozbawiając potraw intensywnego aromatu.

Zadaniem aromatyzerów jest jednak nie tylko aromatyzowanie grillujących się na ruszcie dań, ale również równomierne rozprowadzenie ciepła, co sprawia, że grillowanie staje się prostsze, bardziej efektywne i gwarantuje doskonałe rezultaty.

Palniki i pokrętła w grillu gazowym

Palniki to jeden z kluczowych elementów, który przesądza o efektywności grillowania. Wbrew wciąż popularnej opinii to jednak nie sama moc palników decyduje o wydajności grilla gazowego, lecz sposób rozmieszczenia i konstrukcja palników. W grillach gazowych Broil King są one ciężkie i mają dużą średnicę, w części modeli posiadają podwójną konstrukcję (Dual-Tube™) pozwalającą uzyskać dwa razy więcej płomieni. Wykonanie ze stali szlachetnej sprawia, że palniki są niezwykle wytrzymałe, co potwierdzają długie gwarancje.

Dodatkowo ergonomiczne pokrętła obracające się o 180°C umożliwiają płynną i precyzyjną regulację i kontrolę temperatury, bez względu na to, czy akurat pieczesz pizzę w wysokiej temperaturze, czy delikatne ryby w niższych temperaturach.

Szafka w grillu gazowym

Grill gazowy to urządzanie doskonałe do przygotowywania potraw w mniejszym czy dużym gronie, jednak poza swoją główną funkcją powinien stanowić również ozdobę ogrodu. Gdy szukasz grilla gazowego, zwróć więc również uwagę na jego wygląd. Biorąc pod uwagę to kryterium, najlepszym wyborem będzie nowy grill gazowy posiadający szafkę na butlę gazową (propan-butan, propan). W Broil King znajdziesz modele, które pomieszczą butlę z kołnierzem lub bez. W urządzeniach większych od tych z trzema palnikami obok butli będziesz mógł umieścić również dodatkowe akcesoria (https://www.broilking.pl/akcesoria-do-grilla) i narzędzia do grillowania.

Dodatkowe funkcje i wyposażenie

Przy zakupie grilla istotny jest również rodzaj dań, jakich przygotowaniem będziesz zajmować się najczęściej. Od tego bowiem zależy ewentualne dodatkowe wyposażenie. W ostatnim czasie na popularności zyskują grille gazowe z kuchenką boczną, która stanowi odpowiednie miejsce do przyrządzania sosów, zup i innych dodatków do posiłków z grilla gazowego. Dla miłośników steków lepszym wyborem od kuchenki bocznej może okazać się palnik boczny na podczerwień. Idealny wybór dla entuzjastów soczystych, dużych mięs (kurczaka, karkówki) to sprzęt wyposażony nie tylko w podstawowe funkcje, ale również zestaw rożna obrotowego. Spore ułatwienie stanowi górna półka w grillu gazowym. Możesz odłożyć na nią już ugrillowane jedzenie lub przygotować dania wymagające grillowania pośredniego.

Niektóre modele z oferty Broil King (Crown™, Baron™, Regal™, Imperial™) posiadają również ruszty, z którymi kompatybilne są akcesoria "do more". Akcesoria te znacznie zwiększają możliwości i pozwalają na eksperymenty z grillowanymi daniami. Zastosowanie przykładowo kamienia z piecem do pizzy w połączeniu z faktem, do jakiej temperatury nagrzewa się grill gazowy Broil King, umożliwia przyrządzenie na grillu pysznej pizzy w stylu neapolitańskim.

Rozmiar grilla gazowego

Zastanawiasz się, jaki grill gazowy wybrać biorąc pod uwagę jego rozmiar? Rozważania oprzyj na dwóch kluczowych aspektach. To jak duży ogród, taras czy patio posiadasz oraz częstotliwość i skalę grillowania. Jeśli planujesz przygotowywać obiady dla rodziny, w zupełności wystarczy grill 3-palnikowy, który zapewni odpowiednią powierzchnię do grillowania codziennych posiłków. Jeśli jednak często organizujesz spotkania dla większej liczby osób, lepszym rozwiązaniem będzie grill 4- lub 5-palnikowy, który zwiększy komfort grillowania i umożliwi jednoczesne przygotowywanie większej ilości dań. Większa liczba palników pozwala na stworzenie różnych stref ciepła na grillu gazowym, co oznacza, że w jednym czasie możesz grillować potrawy wymagające wysokiej temperatury (np. steki), jak i delikatniejsze składniki, takie jak warzywa czy ryby. Ustawienie odpowiedniej temperatury dla różnych dań nie będzie stanowiło żadnego problemu, a Twoje jedzenie zawsze będzie idealnie przygotowane.

Czyszczenie grilla gazowego

Przy wyborze grilla gazowego warto zwrócić uwagę na łatwość czyszczenia, która ma duży wpływ na wygodę użytkowania. Podczas grillowania naturalnie osadzają się resztki jedzenia, tłuszcz i przyprawy, dlatego istotne jest, aby konstrukcja grilla umożliwiała ich szybkie i skuteczne usunięcie. Grille Broil King zostały zaprojektowane z myślą o prostocie czyszczenia – wyjmowane aromatyzery, żeliwne ruszty oraz łatwy w opróżnianiu system odprowadzania tłuszczu i również popiołu pozwalają na sprawne przywrócenie urządzenia do idealnego stanu po każdym grillowaniu. Dzięki temu konserwacja grilla nie zajmuje dużo czasu, a Ty możesz skupić się na tym, co najważniejsze – doskonałym smaku jedzenia.

Cena grilla gazowego

Również koszt grilla gazowego to jeden z czynników, który warto wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o zakupie. Dostępne na rynku modele różnią się ceną w zależności od wielkości, liczby palników, jakości materiałów i dodatkowych funkcji. Wybierając sprzęt, warto zastanowić się, czy grill będzie używany okazjonalnie, czy też stanie się nieodłącznym elementem kulinarnych spotkań.

Broil King oferuje szeroki wybór urządzeń dostosowanych do różnych potrzeb i budżetów. Mniejsze, kompaktowe modele to świetne rozwiązanie dla tych, którzy cenią wygodę i mobilność, natomiast większe grille premium z nowoczesnymi technologiami sprawdzą się dla osób, które oczekują maksymalnej wydajności i trwałości. Bez względu na to, na który model Ty się zdecydujesz - Broil King gwarantuje niezawodność i doskonały smak potraw przez wiele sezonów.