Wyobraźcie sobie ciepły, letni wieczór, unoszący się w powietrzu zapach pieczonego ciasta i grupę znajomych wyczekujących chrupiącej, aromatycznej pizzy. Można się rozmarzyć, prawda? Do tej pory prawdziwy włoski placek wydawał się czymś dostępnym jedynie w najlepszych restauracjach,...

Pizza to najbardziej „niesamowity” placek na świecie – włoski wynalazek znajduje swoich amatorów we wszystkich krajach. Nic dziwnego – cienkie ciasto, chrupiące brzegi, aromatyczny sos marinara oraz kilka składników tworzą niezapomniany smak, do którego chce się wracać. Teraz można...

Rozważając budowę tradycyjnego pieca chlebowego, należy przede wszystkim dobrze zaprojektować i wykonać komorę z paleniskiem. Zaleca się, by wnętrze miało kształt owalny lub jajowaty i było zwieńczone kopułą zbudowaną na planie łuku.